بهترین شربت برای تابستان که می تواند گرمای طاقت فرسای این فصل را برای شما راحت تر کند شربت آلبالو، لیمو و هندوانه است. این نوشیدنی های خوش طعم و رنگارنگ، نه تنها تشنگی شما را برطرف می کنند، بلکه با طعم های متنوع، حس تازگی و شادابی را نیز به شما هدیه می دهند. این شربت ها به صورت آماده یا نیمه آماده در بازار موجود هستند؛ ولی اگر می خواهید خودتان آن ها را درست کنید می توانید از آب میوه گیری یا آب پرتقال گیری پارس خزر کمک بگیرید.
بهترین شربت های تابستانه
در فصل تابستان استفاده از نوشیدنی های خنک کمک زیادی به رفع خستگی و تشنگی می کند. بهترین شربت ها برای تابستان شامل موارد زیر هستند:
شربت لیمو، بهترین شربت برای تابستان
شربت لیموناد از لحاظ تغذیه ای حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C و آنتی اکسیدان های مفید برای سلامتی است. ویتامین C موجود در لیمو، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و کاهش فشار خون نیز کمک می کند. همچنین لیموناد به دلیل داشتن پتاسیم فراوان، می تواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های شیرین باشد.
برای تهیه این شربت به صورت خانگی، ابتدا لیموها را شسته و نصف کنید. سپس آب لیموها را با از استفاده آب مرکبات گیری پارس خزر مدل لیموناد بگیرید. برای تهیه شربت، شکر و آب را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود و شربتی غلیظ به دست آید. حال آب لیمو ها را به شربت اضافه کرده و خوب هم بزنید تا به طور کامل مخلوط شوند. برای خنک تر شدن لیموناد، می توانید آن را در یخچال قرار دهید یا در لحظه سرو، به آن یخ اضافه کنید.
طعمی بی نظیر با شربت زردآلو
شربت زردآلو منبع غنی از ویتامین‌های A، C و B6 است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و مو و بهبود عملکرد مغز بسیار مفید هستند. همچنین این شربت حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم، آهن و منیزیم است که برای سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون نقش مهمی ایفا می‌کنند.
برای تهیه این شربت خوشمزه، ابتدا زردآلوها را بشویید و هسته‌های آن‌ها را جدا کنید. سپس آن‌ها را به همراه یک سوم مقدار شکر مورد نیاز در یک قابلمه بریزید و حدود 4-3 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا آب آن‌ها بیرون بیاید. پس از آن، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط را به آرامی بجوشانید. هنگام جوشیدن، به طور مرتب آن را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شده و شربت غلیظ شود.
پس از جوشیدن، شربت را از روی حرارت برداشته و آن را از صافی عبور دهید تا تفاله‌ها جدا شوند و شربت شفاف و یکدست شود. در این مرحله می توانید به جای رد کردن از صافی از مخلوط کن پارس خزر استفاده کنید. سپس شربت را در ظرف سر بسته بریزید. می توانید آن را به صورت رقیق شده با آب سرد و یخ میل کنید.
شربت هندوانه، خنک ترین شربت تابستان
هندونه سرشار از آب و مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم، منیزیم و فیبر است. این خصوصیات باعث می شود که شربت هندونه نیز دارای خواص و فواید مختلفی باشد. این نوشیدنی به ویژه برای افرادی که در طول روز در معرض آفتاب قرار می گیرند یا ورزش می کنند، بسیار مفید است. برای تهیه این شربت ابتدا هندوانه را پوست گرفته و سپس به قطعات کوچک خرد کنید. حال هندوانه های خرد شده را درون آبمیوه گیری پارس خزر بریزید. بعد از گرفتن آب هندوانه کمی به آن شکر اضافه کنید. برخی از افراد برای ملس شدن طعم این شربت از کمی آب لیمو نیز استفاده می کنند که طعم جدیدی به این شربت می بخشد.
شربت آلبالو، پرطرفدارترین نوشیدنی
آلبالو میوه ای بسیار مغذی است که انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان های قوی را در خود جای داده است و بهترین شربت برای تابستان به حساب می آید. مصرف منظم آن می تواند سلامت قلب و عروق را بهبود بخشیده، فشار خون را تنظیم کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. همچنین به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، می تواند به تسکین درد مفاصل و کاهش تورم در بدن کمک کند.
برای تهیه شربت آلبالو، ابتدا هسته های آلبالو ها را جدا کرده و به نسبت 2 به 1 شکر اضافه کنید. این ترکیب را در دمای اتاق به مدت 24 ساعت قرار دهید تا شکر به آرامی در آلبالو ها حل شود. سپس مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و پس از رسیدن به قوام دلخواه، از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود. سپس آن را از صافی رد کرده و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید.
طعمی متفاوت با شربت نعنا
مصرف بهترین شربت برای تابستان که نعنا است می تواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد. این نوشیدنی به دلیل داشتن خواص آرام بخش و ضد التهابی، می تواند به کاهش استرس و بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. همچنین، نعنا حاوی ترکیبات مفیدی مانند ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامت بدن ضروری هستند.
برای تهیه شربت نعنا، ابتدا باید برگ های تازه‌ی نعنا را در آب بجوشانیم. این کار باعث می شود تا عطر و طعم نعنا به خوبی در آب حل شود. سپس به این مخلوط، مقدار مناسبی شکر را اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا شکر کاملا در آب مخلوط شود.
پس از آن، شربت نعنا را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا کاملاً سرد شود. حال شربت را از صافی رد می‌کنیم تا برگ های نعناع جدا شوند. در مرحله بعد، آب لیمو و قطعات یخ را به آن اضافه می کنیم. این ترکیب باعث می شود تا شربت نعنا طعم و طراوت بیشتری پیدا کند و مناسب نوشیدن در روزهای گرم تابستانی باشد.
شربت سکنجبین، نوشیدنی خنک و خوشمزه
شربت سکنجبین یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین انواع شربت در میان مردم ایران است. این نوشیدنی سنتی علاوه بر طعم بی نظیر، خواص درمانی متعددی نیز دارد. این شربت به هضم غذا کمک کرده و آرامش بخش است. همچنین خواص ضدعفونی کنندگی و میکروب کشی آن موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
برای تهیه شربت سکنجبین ابتدا آب و شکر را در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار داده و هم می زنیم تا شکر کاملاً حل شود. به جای شکر می توانید از عسل نیز استفاده کنید. سپس برگ تازه نعنا یا عرق آن را به مخلوط اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه می گذاریم تا عطر و طعم نعنا به خوبی در شربت حل شود.
در مرحله بعد، سرکه را به شربت اضافه و هم می زنیم. سرکه به شربت طعمی ترش و دلپذیر می بخشد. پس از اضافه کردن سرکه، شربت را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم کاملاً خنک شود. شربت سکنجبین آماده مصرف است. این شربت را می توان با افزودن یخ یا آب سرد رقیق کرد.
شربت انبه، یک نوشیدنی خاص
انبه سرشار از ویتامین C و E است که نقش مهمی در تولید کلاژن در بدن دارند. کلاژن ماده‌ای حیاتی برای پوست است که به حفظ انعطاف پذیری و جوانی آن کمک می کند. به همین دلیل، نوشیدن شربت انبه می تواند روند پیری پوست را به تأخیر انداخته و از بروز چین و چروک های ناخواسته جلوگیری کند.
طرز تهیه این بهترین شربت برای تابستان بسیار ساده است. ابتدا انبه های رسیده و کاملاً نرم را پوست گرفته و له کنید. سپس آن را همراه با شیر، شکر، گلاب و کمی هل در مخلوط کن ریخته و به صورت کاملاً یکدست آن را مخلوط کنید. در این مرحله، می توانید به دلخواه مقداری آب به مخلوط اضافه کنید تا رقیق تر شود. برای افزودن طعم و رایحه بیشتر، می‌توانید چند دانه خرما را نیز به مخلوط اضافه کنید. خرما علاوه بر طعم شیرین، مقادیر زیادی فیبر، آنتی‌اکسیدان دارد.
سخن پایانی
بهترین شربت برای تابستان شامل شربت لیمو، هندوانه، انبه و آلبالو است که می توانید آن ها را به راحتی در خانه درست کنید و از طعم بی نظیر آن ها لذت ببرید. برای درست کردن این شربت ها به آب میوه گیری نیاز است که می توانید آن را از سرای بلور خریداری کنید.
